Hausgemachte Ravioli mit cremiger Kürbis-Taleggio-Füllung, Nussbutter, Salbei, gepickeltem Kürbis und Amarettini. Ein Pasta-Rezept mit besonderem Twist.
Schlagwort: Pasta
Selbstgemachte Trofie mit Paprikaschaumsauce und Salsiccia
Lerne, wie man handgemachte Trofie mit cremiger Paprikaschaumsauce und würziger Salsiccia zubereitet. Schritt-für-Schritt Anleitung für Pasta-Liebhaber.
Caramelle mit Hokkaido-Füllung – Gefüllte Pasta-Bonbons einfach selbst gemacht
Caramelle mit Hokkaido-Füllung selbst zubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitung für gefüllte Pasta mit Kürbis, Ricotta, Parmesan und Thymian. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Hausgemachter italienischer Pastateig – einfaches Rezept mit Semola rimacinata und ohne Ei
Mit diesem einfachen Grundrezept für Pastateig aus Semola rimacinata gelingen dir hausgemachte Nudeln wie Conchiglie, Cavatelli oder Garganelli. Der elastische Teig lässt sich perfekt formen und auch wunderbar trocknen – ganz wie in Italien.
Hausgemachter Pastateig – Grundrezept für perfekte italienische Pasta mit Ei
Entdecke das Grundrezept für original italienischen Pastateig mit Mehl Tipo 00, Vollei und Eigelb. Schritt-für-Schritt erklärt für elastische, goldgelbe Pasta wie in Italien.
Ein Löffel voller Kindheit: Tagliatelle mit Bolognese
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